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Martín Berasategui y el Padre Ángel presentan el Menú Solidario Tello que se servirá en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz, que tendrá lugar en el Museo del Prado


Martín Berasategui y el Padre Ángel presentan el Menú Solidario Tello que se servirá en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz, en Madrid

 Se distribuirán 250 menús en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz que tendrá lugar en el Museo del Prado

 Un Menú Solidario realizado con productos Tello y cuya receta ha sido elaborada por Martín Berasategui, chef 10 Estrellas Michelin

 Madrid, 14 de diciembre de 2018. Martín Berasategui, chef poseedor de 10 Estrellas Michelin y referencia de la gastronomía a nivel internacional y el Padre Ángel, fundador de la ONG Mensajeros de la Paz, han presentado hoy el Menú Solidario que se ofrecerá a 250 personas sin recursos en la Cena de Nochebuena que Mensajeros de la Paz organiza el 24 de diciembre en el Museo del Prado.

Tiene la palabra Alfonso Alcázar, Director General del Grupo Tello Alimentación. Su propósito, confesaba, es devolver a la sociedad parte de lo que esta le aporta y tener presente a los más desfavorecidos.

 Este Menú Solidario, realizado con productos Tello, ha sido presentado por el propio Martín Berasategui, el Padre Ángel y Alfonso Alcázar, Director General de Grupo Tello Alimentación, y han mostrado la mejor forma de presentar estos platos en una cena tan importante como la de Nochebuena.



 Este es el cuarto año consecutivo que Grupo Tello Alimentación lleva a cabo su iniciativa de los Menús Solidarios y el segundo que cuenta con el chef Martín Berasategui para elaborar la receta de los 250 menús que se ofrecerán en la Cena de Nochebuena de Mensajeros de la Paz.



Un menú en el que Grupo Tello Alimentación aporta todos los ingredientes y pone los medios necesarios para que esta iniciativa se lleve a cabo y que este año consta de un primer plato de Toffee de mantequilla salada de guisante con cabeza de cerdo ibérico, un segundo consistente en un Jarrete de cerdo asado con puré de coliflor y su jugo ligado y de postre una Crema Cuajada de Chocolate sin Horno.


Delicioso este primer plato, que hemos tenido la suerte de probar, durante la presentación. "Tofee de mantequilla salada de guisante con cabeza de cerdo ibérico." 


Con esta iniciativa, Grupo Tello Alimentación, que este año celebra su 50 aniversario en el sector de la alimentación de alta calidad, quiere volver a celebrar la Navidad ayudando a los que más lo necesitan con una alimentación saludable y de calidad para todos mediante una cena muy especial. Unos Menús Solidarios que han tenido una gran acogida en años anteriores y se han convertido ya en una tradición en estas fechas tan señaladas.

Pero el compromiso que Grupo Tello Alimentación asume con las causas solidarias no está sólo centrado en las fiestas navideñas, sino que es un esfuerzo a lo largo de todo el año, con donaciones de alimentos y otras acciones englobadas dentro del programa de Responsabilidad Social Corporativa del Grupo que en materias de integración laboral, social y actividades culturales tiene el objetivo de devolver a la sociedad parte de lo que esta le aporta y tener siempre presente a los más desfavorecidos y ayudar a crear un mundo más justo y solidario.


Con el micrófono en mano, Manuel de la Torre, neurocirujano. Tiene una Fundación, que lleva su nombre, y se encargará de tener una sorpresa agradable para los asistentes a la Cena de Nochebuena del Padre Ángel, en el Museo del Prado.


También en Canarias

 Además, los Menús Solidarios no se quedan sólo en la península. En Canarias, el chef 2 Estrellas Michelin, Erlantz Gorostiza; discípulo de Berasategui y Director Gastronómico y Jefe de Cocina de su restaurante M.B del Hotel Ritz-Carlton, Abama, en Tenerife, ha elaborado un Menú Solidario que se servirá a 900 personas en diferentes comedores sociales.


Dos personas con un corazón de oro, el chef Martín Berasategui y el Padre Ángel.


Más información:

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