Una veintena de restaurantes participan en la nueva edición de LA RUTA DE LA AREPA en Madrid

¿Las has probado? No te las puedes perder. Se pueden servir como un plato exquisito, con matices exóticos, o  bien como un simple ‘pan sano’, sin gluten, para acompañar. La arepa vive su momento de máximo esplendor. En el último año, el consumo de este alimento en ciudades como Londres y Nueva York se ha disparado. Madrid también se suma a esta tendencia con la celebración de La Ruta de la Arepa®. Del 10 de octubre al 10 de noviembre, una veintena de restaurantes de la capital servirán su propia versión, urbana e internacional, de este plato venezolano por excelencia. Y, para darse a conocer, cuenta con un embajador de lujo, el cantante  Carlos Baute, uno de los venezolanos más internacionales del momento.


Te lo contamos todo en el siguiente enlace:


Madrid celebra la Ruta de la Arepa con Carlos Baute: un homenaje a la última tendencia gastro

Las arepas se pueden comer como pan, o rellenarse, como la de la fotografía: de cordero, lombarda encurtida y mermelada de higo. Salada y con un toque dulce.

Los restaurantes se dividirán en ‘gastro’, ‘street’ y ‘ tradición’. La Ruta de la Arepa® está concebida como un Festival para Madrid: será un mes lleno de eventos, catas, conciertos, degustaciones y experiencias. Su versatilidad, su propiedad ‘gluten free’, su carácter de ‘street food’ y la diáspora venezolana son los principales responsables de que hoy este pan sano viva un ‘boom’. La Ruta de la Arepa® centra sus esfuerzos en celebrar este plato como un suceso gastronómico internacional, integrado en la gastronomía local de las ciudades.

Detrás de La Ruta de la Arepa® se encuentran los empresarios Ernesto Lotitto y Maryem Sáder. Ambos llegaron a España venidos de Venezuela hace 8 y 20 años respectivamente. En 2014, crearon AKARi, una firma centrada en proyectos que aúnan arte, entretenimiento, música, gastronomía y educación.

Estos son los restaurantes participantes en la ruta:

• – Restaurante Hielo & Carbón de Hyatt Centric Gran Vía Madrid (Gran Vía, 31)-GASTRO
• – Restaurante Da Luca Madrid (Calle Prim, 7)-GASTRO
• –El Velazquez, 17 (Calle Velazquez, 17)-GASTRO
• –Restaurante Plató (Plaza de laLealtad, 3)-GASTRO
• –Apartaco RestoBar (Calle Luchana, 7)-GASTRO
• –La Cuchara (Calle del Conde de Peñalver, 82)-TRADICIÓN
• –Domi Neo Taberna (Calle Costanilla de San Andrés, 10-Plaza de la Paja)
• –STREET-Matute Arepa Bar (Calle Noviciado, 6)-STREET
• –María y la Galleta (Calle Barceló, 5)-GASTRO
• –El Perro y la Galleta Chamberí (Calle Carranza, 10)-GASTRO
• –212 Bistró (Calle Alcalá, 196)-STREET
• –Arepa Mía (Calle de San Vicente Ferrer, 28)-STREET
• –Grama Lounge (Calle de la Cruz, 19)-STREET
• –Grama Roots (Calle de la Cruz, 19)-STREET
• –Cabaña Food Bar (Calle Don Ramón de la Cruz, 97)-STREET
• –Cacao Resto Bar (Calle de Moratín, 19)-STREET
• –La Arepera Sol (Calle Tetuán, 20)-STREET
• –La Arepera San Ildefonso (Calle de Fuencarral, 57)-TRADICIÓN
• –Bartolomeo Kitchen (Calle del General Pardiñas, 36-GASTRO