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IV centenario de la Canonización de San Isidro - Gran programa de fiestas y citas religiosas



Este año las fiestas de San Isidro van a ser muy, muy especiales. Por primera vez desde 1985 se expone el sagrado cuerpo incorrupto del santo patrón en la Capilla de la Inmaculada Concepción (Real Colegiata de San Isidro. 21 al 27 de mayo). Además se llevará en procesión hasta la catedral de la Almudena, y de regreso en procesión, será homenajeado por miles de madrileños en la Plaza Mayor de Madrid. 



A mediados de mayo Madrid presenta su cara más festiva y acogedora. Los madrileños celebramos a nuestro patrón, San Isidro Labrador (su día es el 15 de mayo), y como en cada ocasión haremos gala de nuestra principal seña de identidad: la hospitalidad. Celebraciones tradicionales, como la romería en la Pradera de San Isidro o la feria taurina de San Isidro, y gastronomía típica, como la limonada y las rosquillas listas y tontas, conviven con una atractiva programación musical y de espectáculos que se reparte por todo Madrid. En 2022, como te resaltábamos, las celebraciones serán todavía más especiales ya que es su Año Santo (conmemoramos el IV Centenario de su canonización) y se expondrá, por primera vez desde 1985, su cuerpo incorrupto.

-El actor Antonio Resines pronunciará el pregón que dará inicio a las Fiestas de San Isidro: jueves 12 a las 18:00 horas en la plaza de la Villa.

-Desde las actividades más tradicionales a la música más innovadora, San Isidro llena las calles y plazas de la ciudad con una programación diversa y de alta calidad

-La pradera de San Isidro, la plaza Mayor, el jardín de Las Vistillas o Matadero Madrid volverán a acoger las numerosas propuestas programadas

-Este año se celebra el Año Jubilar en conmemoración del IV centenario de la canonización del patrón.

OBK, Amistades Peligrosas, Jaime Lorente, Medina Azahara, Los Chichos o The Skatalites son algunos de los músicos consagrados que actuarán en estas fiestas

Morreo, Parquesvr y Free Sis Mafia son los ganadores de la 42ª edición de los Premios Rock Villa de Madrid que actuarán el 14 de mayo en los jardines de las Vistillas

Este 2022, San Isidro es una pista de baile, es internacional, es mestizaje, es flamenco, es rock and roll, es familiar y es tradición. Música para todos los gustos y todas las edades, para todos los colectivos de esta ciudad abierta y festiva, acogedora y ecléctica, tradicional y moderna.

Es una edición especial, con más actividades que las del pasado año y en la que se recuperan los aforos y los emplazamientos tradicionales en la Plaza Mayor, los Jardines de las Vistillas, la Pradera de San Isidro y Matadero, a los que se suman los distritos que han programado actividades a partir de hoy para estas fiestas y también los teatros y centros municipales. 

Del 13 al 15 de mayo, en el programa de fiestas, convivirán la vanguardia musical y una mirada hacia atrás, sonoridades nostálgicas, rock, pop, electrónica, jazz, indie, ska, mestizaje, propuestas urbanas, flamenco y ese toque castizo que nunca puede faltar en San Isidro para que todo Madrid viva sus fiestas patronales.

Celebraciones tradicionales como la romería en la pradera de San Isidro y gastronomía típica como la limonada y las rosquillas listas y tontas convivirán durante las fiestas con una atractiva programación musical y de espectáculos que se reparten por toda la ciudad. 

Año Santo de San Isidro

Este año 2022, es particularmente especial para la ciudad de Madrid y también de doble celebración porque, además de las tradicionales fiestas de mayo, se celebra el Año Santo de su patrón, San Isidro, concedido por la Santa Sede en conmemoración del IV centenario de su canonización y se expondrá el cuerpo del santo en distintos templos de culto, algo que no sucedía desde el año 1985 con motivo del centenario de la diócesis.

En 2022 se celebra el Año Santo de San Isidro, concedido por la Santa Sede con motivo del 400 aniversario de su canonización, y Madrid lo festeja, como no podría ser de otra manera.

El pasado 12 de marzo de 2022 se cumplió el IV centenario de la canonización de San Isidro, declarado beato en 1619 por el papa Paulo V y proclamado santo el 12 de marzo de 1622 por Gregorio XV.

Con motivo de esta efeméride, la Santa Sede ha declarado el primer Año Santo de San Isidro, que comprende desde el 15 de mayo de 2022 al 15 de mayo de 2023. Por ello, además de las tradicionales fiestas patronales que se celebran cada año alrededor del 15 de mayo, este año se han programado actividades adicionales con motivo del Año Santo.

Dentro del programa de actividades podemos encontrar visitas culturales, ciclos de conferencias, escenificaciones teatralizadas y exposiciones conmemorativas del IV centenario de la canonización. Así mismo, conciertos instrumentales, líricos y espectáculos de zarzuela, rutas gastronómicas y actividades ambientales y religiosas se suman a la programación que se prolongará hasta el 15 de mayo de 2023.

El pregón



El arranque de las Fiestas de San Isidro 2022 lo protagonizará el actor Antonio Resines, encargado este año de dar el pregón desde el balcón del Ayuntamiento en la plaza de la Villa, dando inicio así al programa de fiestas.

No te pierdas, los espectaculares castillos de fuegos de artificio en tres puntos de la ciudad el 14 y el 15 de mayo.


Algunas citas:

-Colegiata de San Isidro:

Año Santo San Isidro Preparación de la Solemnidad

-10 al 14 de mayo 2022 Quinario 

Exposición del Santísimo, Santo Rosario y Misa (Real Colegiata de San Isidro. 10 al 14 de mayo 2022).

-Del 15 de mayo de 2022 al 15 de mayo de 2023 Misa del Peregrino

Todos los días a las 12:00 h durante la celebración del Año Santo (Real Colegiata de San Isidro. Del 15 de mayo de 2022 al 15 de mayo de 2023).

-15 de mayo de 2022 Apertura del Año Santo. Santa Misa

Santa Misa y apertura del Año Santo de San Isidro (Real Colegiata de San Isidro. Domingo 15 mayo. 10:00 h)

-15 de mayo de 2022 Misa de campaña, 13 horas 

Parque de San Isidro. El 15 de mayo, día de San Isidro Labrador, a las 13 h el S.E.R. Cardenal Arzobispo de Madrid D. Carlos Osoro Sierra solemnizará la popular misa de campaña en la explanada cercana a la Ermita de San Isidro, en Paseo de la Ermita del Santo,  que contará con la asistencia de las principales autoridades de la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Madrid.

-15 de mayo de 2022 Apertura de la Capilla de la Cuadra

Disfruta de uno de los lugares menos conocidos de Madrid: la capilla de la Latina en la que estuvo el lugar donde San isidro guardaba sus bueyes de labranza (Calle Pretil de Santiesteban, 3. Sólo el 15 de mayo).

-15 de mayo de 2022 Cocido madrileño, 14 horas

Parque de San Isidro - Fuente del Trebol. Paseo Ermita del Santo, 74- Madrid

-15 de mayo de 2022 Procesión con las imágenes de S. Isidro y Sta. María de la Cabeza Domingo  19 h

Itinerario: Salida de la Real Colegiata de San Isidro

Calle de Toledo, Plaza de Segovia Nueva, Puerta Cerrada, Calles de San Justo, Sacramento, Mayor, Plaza de la Villa, Calle Ciudad Rodrigo, Plaza Mayor, Calle Gerona, Plaza de la Provincia y Calles Imperial y Toledo, regresando a la Real Colegiata de San Isidro, donde se finalizará con el Himno a San Isidro.

  • Banda de Música La Lira de Pozuelo
  • Banda de Música de la Policía Municipal de Madrid
-21 de mayo y 18 de junio 2022 Adoración al Santísimo Sacramento para matrimonios en la Ermita de San Isidro
Ermita de San Isidro. 21 mayo y 18 junio



-15 de mayo de 2022 Fuegos artificiales, domingo 

Parque de San Isidro, 23.59 horas


EXPOSICIÓN PÚBLICA DEL CUERPO INCORRUPTO DEL SANTO



21 de mayo 2022

Apertura del arca sepulcral de San Isidro

En la que yace el cuerpo incorrupto del santo e inicio de su exposición (Real Colegiata de San Isidro. 21 mayo). 

Capilla de la Inmaculada de la Real Colegiata de san Isidro

  • -Horario: de 8 a 21 h
Por primera vez desde 1985 se expone el sagrado cuerpo incorrupto del santo patrón en la Capilla de la Inmaculada Concepción (Real Colegiata de San Isidro. 21 al 27 de mayo).


21 de mayo 2022

12 h. Misa del peregrino

Al finalizar se procederá a la Apertura solemne del Arca sepulcral e inicio de la Exposición pública.

27 de mayo 2022

Tras cerrar el Arca sepulcral que contiene el Sagrado Cuerpo incorrupto de san Isidro, a las 21 h., Procesión para trasladarlo a la Catedral de Santa María la Real de la Almudena.

Itinerario: calle Toledo, plazas de Segovia Nueva y Puerta Cerrada, calle san Justo, plaza del Cordón, calles Sacramento, Mayor y Bailén, para entrar en la Catedral por la puerta principal que da a la plaza de la Armería.

Se ruega que las diversas representaciones de hermandades e instituciones, acompañen con sus respectivas medallas corporativas, sin portar ni estandartes, ni varas.

28 de mayo 2022

Catedral de Santa María la Real de la Almudena

11 h. Solemne Misa concelebrada.

Al finalizar, Procesión para trasladar el Arca sepulcral que contiene el Sagrado Cuerpo incorrupto de san Isidro a la Real Colegiata del Santo.

Itinerario: saliendo por la puerta principal de la Catedral, calles Bailén y Mayor, entrando por la calle Ciudad Rodrigo a la Plaza Mayor, donde se realizará un Acto de homenaje al Santo patrón madrileño y de los agricultores. Continuará por la calle Gerona, plaza de la Provincia, calles Imperial y Toledo, finalizando en la Real Colegiata de san Isidro.

En esta ocasión, se ruega que las diversas representaciones de hermandades e instituciones, acompañen con sus respectivas medallas corporativas, incluyendo estandartes y varas.

Al llegar se volverá a abrir el Arca del Santo, para continuar la Exposición pública de su Sagrado Cuerpo incorrupto.

29 de mayo 2022

12 h. Misa del peregrino

18 h. Vísperas solemnes y Cierre del Arca sepulcral de san Isidro, finalizando así la Exposición pública del Sagrado Cuerpo incorrupto de san Isidro Labrador.


  • FECHA

Del 21 al 29 de mayo

  • LUGAR

 Real Colegiata de San Isidro


Si quieres profundizar en la figura del santo, no te pierdas este reportaje:

San Isidro Labrador, patrón de Madrid y de los agricultores


¡¡¡Felices fiestas a todos!!!!!


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Guía de expertos para crear la rutina de belleza perfecta

 


Mantener unos cuidados básicos y hacerlo de la manera adecuada es esencial para mantener nuestra piel perfecta y retrasar en ella los efectos del paso del tiempo. ¿Nos cuidamos adecuadamente? Sin duda ponemos la mejor de nuestras intenciones, pero a veces por pereza y otras muchas por desconocimiento no lo hacemos de la manera adecuada. Es importante dejarse aconsejar por expertos y también tener el firme propósito de establecer esa rutina de belleza que cada uno necesitamos. Hay conceptos que son básicos y generales y otros deben ser adaptados a cada tipo de piel. La firma Blisscare, importante compañía del sector farmacéutico, con productos de alta gama, nos brinda las mejores recomendaciones para que no se nos pase nada. Y hablamos de los cuidados externos e internos que necesitamos. 

La rutina de belleza ideal que todos necesitamos debe centrarse en reforzar los componentes naturales mediante diferentes cremas y complementos alimenticios. Debemos cubrir todos los campos. 

Guía para los cuidados básicos del cutis

Crear una rutina de belleza perfecta pasa por conocer en profundidad el tipo de piel de cada uno y sus necesidades. Gracias a una rutina adecuada se aportará firmeza, tersura y densidad. Sin embargo, no todos saben cómo crear una realmente eficaz. El equipo de expertos de Blisscare Cosmetics crea una guía para acertar con los cuidados básicos del cutis.

Al comenzar una nueva rutina es muy fácil centrarse solo en ciertos aspectos del cuidado facial olvidando la importancia de reforzar la maya interna de colágeno.

Pasos para una rutina perfecta

A pesar de que cada piel tiene unas necesidades, lo cierto es que todas comparten unos pasos similares.

-Primero LIMPIEZA: Sí, la limpieza es el primer paso imprescindible para todas. Gracias a un jabón adecuado para cada tipo de piel podremos pasar a los siguientes pasos clave para una buena salud cutánea. Debes realizar una limpieza en profundidad cada noche antes de acostar. Con el limpiador adecuado (mejor en aceite, crema o jabón). Utiliza un algodón (verás la suciedad que eliminas) o bien un pañito limpio para desmaquillas (y más sostenible con el medio ambiente, porque puedes lavarlo y reutilizarlo tantas veces como sea necesario). Es el momento más importante, porque permitirá que vayas a la cama con la piel limpia. A continuación aplicas tu tratamiento de noche. A la mañana siguiente debes realizar también una limpieza de tu rostro, esta más ligera que la de la noche, puedes utilizar en este caso las aguas micelares. 



· Segundo y muy importante: HIDRATACION diaria. Una crema hidratante impedirá la pérdida de agua transepidérmica. La Ageless Revolution Cream de C+E Max es apta para todo tipo de pieles y combina el ácido hialurónico, retinol, algas verdes, aceite de kendi y extractos de naranja y chlorella. Ayuda a crear una piel más elástica y la prepara para los cambios de tiempo, contaminación y paso de los años.

Ageless Revolution Cream de C+E Max.


Combina el efecto reafirmante del Ácido hialurónico con el efecto regenerador del Retinol. Ambos, combinados con aceite de kendi y extractos de Chlorella, ayudan a combatir y prevenir los signos de la edad. Aplicar tras la limpieza adecuada, con un suave masaje, hasta su total absorción.

· Tercero  LUMINOSIDAD: Sérum con vitamina C, la clave secreta de una piel luminosa y sana es la vitamina C. Sin ella, se produce colágeno en menor cantidad y de peor calidad. Con un aporte extra de este componente el colágeno se reforzará. El Moisturizing & Lifting Serum de C+E Max combina esta vitamina con el ácido hialurónico para un efecto flash.

Moisturizing & Lifting Serum de C+E Max.


Su acción es hidratante, antioxidante y regeneradora. Con efecto relleno gracias al Ácido Hialurónico (esencial en los tratamientos de belleza), que combinado con la vitamina C y células madre de la Naranja, reduce los signos del envejecimiento y las líneas de expresión, aportando firmeza y elasticidad a la piel. Modo de empleo: Aplicar la cantidad deseada sobre el rostro limpio (es esencial la limpieza previa, como ya te comentábamos, eso es siempre, como un mantra) y efectuar un suave masaje con las yemas de los dedos hasta su completa absorción.

· Cuarto OJOS Y LABIOS: No olvides ninguna zona. Ojos y labios son los los grandes olvidados. El movimiento constante de ambas zonas provoca que tengan necesidades concretas muy diferentes a las del resto del cutis. El Eye & Lips Contour de C+E Max hidrata, protege y rejuvenece esta delicada zona reduciendo las líneas de expresión y mostrando una piel más firme, suave y elástica. 

Estos excelentes resultados se producen gracias a la sinergia del Ácido Hialurónico y la vitamina C y el extracto de pepino. Además su combinación de algas rojas y algas verdes, protege y aporta firmeza, reduciendo el llamado código de barras sobre el labio superior, por ejemplo, así como las ojeras, manchas y bolsas.

Al igual que en el sérum de C+E Max, este roll-on combina la vitamina C y el ácido hialurónico para un efecto inmediato.

+ Belleza desde el interior



Como complemento de tus cuidados externos, confía en las soluciones que te ayudan desde el interior. Nos referimos a la propuesta de esta firma:  Colágeno bebible C+E Max Collagen + Elastina, en forma de viales bebibles. C+E Max nos aporta un extra de colágeno, elastina, ácido hialurónico y vitaminas (C,D,E, Ácido Pantoténico, B6 y B1), así con resveratrol. ¡Ahora sí podemos decir que hemos cerrado el círculo de la rutina de belleza perfecta! 

Recuerda: un vial al día, para cerrar el círculo de tu belleza.


Después de esto sólo te queda brillar con una piel más joven, firme y luminosa. Si te lo propones lo vas a conseguir... 

Acerca de Blisscare

Blisscare es una compañía del sector farmacéutico especializada en soluciones terapéuticas con complementos alimenticios (gama de productos BLISS) y dispositivos médicos de última generación. La calidad y la innovación son sus principales valores. Además, su equipo está formado por profesionales de diversas áreas del sector farmacéutico y cuentan con el apoyo y asesoramiento de diferentes especialistas médicos para el desarrollo de todos los productos. Su línea C+E Max de Blisscare Cosmetics está especializada en cosmética natural de alta gama y en colágeno bebible.


Más información:

Blisscare Cosmetics

Blisscare


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Descubre las 10 flores más famosas de la historia del cine

 


Frases, vestidos, música… son siempre los aspectos que más recordamos de una película, pero ¿qué hay de las flores? Son numerosas las películas en que las flores son las protagonistas. Desde FloraQueen presentamos las flores más famosas en diez películas icónicas de la historia del cine.

1. Violetas en Luces de Ciudad


Una de las mejores películas de Charles Chaplin según la American Film Society, que la ha clasificado como la undécima mejor película de la historia del cine. En ella, las violetas son protagonistas a través de Charlot, personaje interpretado por Chaplin, que se enamora de una florista ciega. Por otro lado, ¿quién no recuerda la famosa violetera (Audrey Hepburn) de My Fair Lady? Sin olvidar a nuestra queridísima Sara Montiel y la Violtera.




2. Narcisos en Big Fish




Una de las escenas más recordadas de esta película de Tim Burton es sin duda aquella en la que Sandra (Alison Lohman) abre la ventana y ve a Edward (Ewan McGregor) en un campo de narcisos que él mismo ha plantado para demostrarle su amor. Una curiosidad, los narcisos fueron trasplantados en el set por el equipo de producción durante un fin de semana al completo.


3. Amapolas en El Mago de Oz

Todo el mundo conoce la inolvidable escena en la que Dorothy y sus entrañables amigos cruzan un inmenso campo de amapolas que les separa de la Ciudad Esmeralda. Los protagonistas no consiguen llegar a su destino ya que el aroma de las flores les hace caer dormidos.

4. Rosas en American Beauty



Sin duda alguna, una de las escenas más sensuales de la historia del cine es la que protagoniza Mena Suvari y la lluvia de pétalos que le cae encima bajo la atenta mirada de Kevin Spacey. Jugando con el título del filme, la ‘American Beauty’ es una de las rosas más vendidas por San Valentín en Estados Unidos.

5. Tulipanes en Blue Velvet



“Los tulipanes amarillos bamboleándose en la cálida brisa de la tarde…” así escribió David Lynch el inicio de la película Blue Velvet mientras sonaba la canción de Sam Cooke con el mismo nombre. Enla película, los tulipanes desfilan bajo nuestros ojos mientras aparecen escenas de la América más tópica como bomberos saludando desde su camión o el hombre que riega las flores de su jardín.



6. Pensamientos en Alicia y el país de las maravillas

Una de las escenas más famosas de la versión que se hizo de este cuento de Carroll es la de la “Fiesta del Jardín”. En ella, Alicia presencia el mensaje tranquilo y amable que entonan alegres margaritas, rosas y pensamientos. Pero pronto se transformarán en feos comentarios hacia la joven, ya que no la consideran una bella flor, sino una mala hierba.

7. Rosa de La Bella y la Bestia

Una rosa en un jarrón de cristal es la protagonista de esta película. La flor encantada es el regalo que le hace una hechicera a la Bestia. Si no encuentra el amor verdadero antes de que caiga el último pétalo se mantendrá como un monstruo hasta el final de sus días. Esta película, basada en un cuento tradicional francés es, sin duda, una de las películas de Disney más conocidas.

8. Claveles y lilas en Flores Rotas

En esta cinta, Don Johnson (Bill Murray) recibe una carta que le cambiará la vida. En ella le confiesan que tiene un hijo. Él decide visitar a todas sus parejas en busca de la madre. Antes de la última visita, una florista le prepara un ramo de lilas y claveles rosas que están presentes en los vestidos de las mujeres que visita.

9. La flor del cerezo en Memorias de una geisha

Una de las escenas más célebres del cine es la de la conversación que mantienen la geisha Sayuri (Zhang Ziyi) y el Presidente (Ken Watanabe) en un precioso bosque de cerezos en flor. Sin duda un auténtico símbolo de Japón.

10. Cuatro margaritas en Deshojando la margarita

En esta película de 1956, Brigitte Bardot interpreta una de las secuencias más famosas de su carrera. Cuatro son las margaritas que cubren a modo de sujetador el cuerpo de la actriz, que interpreta a una atrevida novelista que participa en un concurso de strip-tease.

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Los 6 errores más comunes al cepillarnos los dientes

 


·          Aunque siete de cada diez españoles se lavan los dientes dos o más veces al día, en muchos casos la técnica de cepillado es incorrecta

 ·          Según expertos de ADE Group ha aumentado el control y la prevención de la salud dental, pero en muchas ocasiones hay aún un problema de educación bucodental de base


 


Los españoles cada vez están más concienciados de la importancia de la salud bucodental. Según datos del Instituto Nacional de Estadística el 36,6% de los españoles se cepillan los dientes, al menos, tres veces al día; y un 33% afirma hacerlo dos veces al día, la mayoría al levantarse y después de cenar.  Pero aunque es cierto que la prevención y el control han aumentado, según la Dra. Mireia Alcaraz de ADE Group “en muchas ocasiones nos encontramos con un problema de base: la educación bucodental”. La experta afirma que la técnica de cepillado no es la correcta en muchos casos, haciendo que los restos de alimentos y bacterias se muevan pero no se eliminen de la boca.


 


Las 6 cosas que hacemos mal al lavarnos los dientes


 

1.    Mojar el cepillo antes de lavarnos los dientes


Pasar agua por el cepillo antes y/o después de poner la pasta es un gesto muy habitual que la mayoría realiza al lavarse los dientes, pero hacerlo puede hacer perder eficacia. Es mejor que el cepillo esté seco para que, de este modo, se arrastre mejor la suciedad y se eliminen mejor los restos de alimentos. Mojándolo además, generamos más espuma de la necesaria para un correcto cepillado.


 

2.    No dedicar el tiempo suficiente


La teoría es sabida por la mayoría: se recomienda dos minutos mínimos de cepillado para que éste sea efectivo. Pero la realidad es que muchas veces nuestro día a día nos hace no cumplirlo. Lavarnos los dientes demasiado rápido aumenta además las posibilidades de dejarnos zonas sin cepillar.


 

3.    Usar más pasta de la necesaria


Utilizar más pasta para cepillarse los dientes no significa cepillárselos mejor. La odontóloga Mireia Alcaraz afirma que “no es necesario cubrir todo el cepillo con pasta de dientes, con poner sólo un poco de pasta, del tamaño de un garbanzo, ya es suficiente”.

 


4.    Enjuagarnos demasiado al finalizar


Una vez terminado el cepillado, no es recomendable enjuagarse demasiado, ya que de este modo no se permite que el dentífrico actúe y que el flúor fortalezca el esmalte o la clorhexidina lo haga con las encías.

 


5.    No inclinamos suficiente el cepillo


“La recomendación es mantener el cepillo en un ángulo de 45 grados y alternar movimientos circulares con movimientos desde la encía hasta el diente”, comenta Esther Sarriera, Higienista de ADE Group. Una mala técnica de cepillado hace que no eliminemos los alimentos restantes de la boca, sino que simplemente se muevan de sitio.

 


6.    Cepillar los dientes justo después de comer


Es mejor esperarnos al menos 30 minutos después de las comidas para lavarnos los dientes. Según los especialistas de ADE Group, hacerlo justo después comporta el riesgo de que esparzamos el ácido de la comida sobre los dientes, erosionándolos a medio y largo plazo, en vez de eliminarlos.




 


ADE Group


ADE Group, que forma parte del Holding Detriavall, es la compañía líder en prestación de servicios odontológicos, con más de 5.300 clínicas de España, Portugal, Italia y Polonia. En nuestro país, dispone de una red de más de 3.500 clínicas concertadas y presta servicios odontológicos a más de 60 entidades aseguradoras distintas. La empresa da cobertura a millones de personas en toda la geografía española.

 


El Holding Detriavall, con capital 100% español, está especializado en el sector de la asistencia en salud bucodental (ADE Group), asistencia en salud y bienestar (ASYB), asistencia para el colectivo sénior (Diola) y asistencia para animales domésticos (ASPAD).

 


Con presencia internacional, Detriavall cuenta actualmente con una plantilla de más de 120 empleados y dispone de una red de más de 24.000 centros y profesionales adheridos.

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¡Vuelve la Feria Medieval El Álamo! - Nuestros chefs cocinan por Ucrania- Nace MEG Madrid



Madrid recupera su única fiesta medieval de Interés Turístico Regional y su Gran Torneo de Justas, tras tres años de ausencia. XXV Feria Medieval El Álamo. ¿Qué mejor tema para nuestra sección Pretty Woman, en el programa Mitomanía, de Radio Municipal de El Álamo? En el 106.8 de la FM. Te lo contamos todo: La Feria Medieval de El Álamo, así como que ayer se celebró una cena benéfica de nuestros chefs cocinando por Ucrania, en la Masía de José Luis, y que se ha presentado en la capital, en el Palacio de Santoña, MEG Madrid, la delegación de Mujeres en la Gastronomía, presidida por María Jiménez Latorre. 

Nos vamos a la Feria Medieval de El Álamo

Cuándo: Del viernes 29 de abril al lunes 2 de mayo (11:00 - 24:00)

Inauguración: el sábado 30 (12:00) - Pza. de la Constitución

Habrá más de 100 animaciones diarias de teatro, música y circo



El Gran Torneo de Justas regresa a la Feria Medieval El Álamo, que celebra su XXV edición del viernes 29 de abril al lunes 2 de mayo, tras tres años de ausencia a causa de la pandemia. Más de 200 artistas de 30 compañías de teatro, circo y música representan un centenar de espectáculos diarios al aire libre, en la única fiesta medieval madrileña de Interés Turístico Regional. 

Su pasacalles inaugural sale el sábado 30 a las 12:00 desde la Plaza de la Constitución. Organiza La Fragua de Vulcano, en colaboración con el Ayuntamiento de El Álamo.



La Comunidad de Madrid recupera así su popular feria medieval, que en 2019 recibió a cerca de 100.000 visitantes procedentes de toda la región. Los 10 conciertos de The Celtival Music, 350 paradas de gastronomía y artesanía y talleres de oficios antiguos completan el inolvidable viaje al Medievo de este pueblo fronterizo, en el linde con la provincia de Toledo.

Los caballeros vuelven a batirse en el Puente de Mayo. 16 especialistas y seis purasangres españoles protagonizan un arriesgado espectáculo de acción ecuestre e histórica, producido por la compañía Hípica Celta e inspirado en las justas prohibidas por la iglesia católica en el siglo XV. Se emplean más de 150 piezas de vestuario y decenas de armas de época, además de pirotecnia.

La plaza de toros La Chacona se transforma en un engalanado palenque 

Con capacidad para 4.500 personas. 

Dos pases diarios: 

-Sábado 30 de abril: 17:00 y 19:30 horas 

-Domingo 1 y lunes 2 de mayo: 13:30 y 18:30 horas. 

-Precios: Entradas adultos  5 € en Entradium y Eventbrite, y los días de torneo en taquilla. 

-Niños hasta 10 años: 3 €. 

-De acceso gratuito, la feria abre de 11:00 a 24:00.

“Volvemos a la vida”

La primera gran feria medieval de la temporada retoma el pulso a uno de los sectores más castigados por una pandemia que dejó sin trabajo a miles de sus profesionales. “Muchas compañías ambulantes han estado casi dos años sin actuar”, explica su director Miguel Martín. “Sin olvidar a los artesanos y productores que se recorrían España de un mercado a otro”, añade.

Compañías nacionales y extranjeras (Human no limit, Cirko Psikario, Konfusion, Teatrakalacalle, Malatich, A todo trapo, Tartaruga…) recrean a bufones, jorobados, alquimistas, matasanos, herreros, posaderos, pícaros, nómadas, escuderos y otros personajes de una época todavía envuelta en las brumas del misterio y la leyenda, donde conviven lo celestial y lo pagano. Toda la programación está disponible en la web y redes sociales del Ayuntamiento de El Álamo.

La Edad Media revive de forma lúdica. Caballeros, orcos, titanes, ogros y dragones… Elfos, duendes, ninfas y brujas toman la Calle de las Escuelas y la Avenida de Madrid hasta la Ermita de Nuestra Señora de la Soledad. Durante todo el día se representan sin interrupción animaciones cómicas y musicales, acrobacias, malabares, danza y pirotecnia, títeres y cuentacuentos.

Nacho a disfrutar de esta Feria y a todos los que quieran acercarse a divertirse en esta localidad, ya lo sabéis...



En Madrid, nuestros chefs han cocinado por UCRANIA, anoche en La Masía de José Luís

Recordaros que Ucrania sigue estando en nuestros corazones y comentaros que para conseguir dinero para los refugiados se ha realizado una cena espectacular en La Masía de José Luis. Existe fila cero, para los que deseen contribuir.

-El mundo gastronómico se vuelca con los refugiados y ya son más de 100 los chefs

-La ONG Cesal, que acaba de ser reconocida con la medalla de Madrid por su labor en ayuda humanitaria, ha propuesto esta velada para seguir ayudando al pueblo de Ucrania.

El chef Carlos Sierra, uno de los que han colaborado en el cóctel benéfico de la ONG Cesal, y Dori Rodríguez, en un momento de Tapasiona Madrid 2022.

La ONG Cesal organizó ayer, día 27 de abril, a partir de las 20h, un cóctel benéfico en la Masía de José Luis (Recinto Ferial Casa de Campo, Madrid) para recaudar fondos para los refugiados ucranianos en España, Polonia y Rumanía, donde la institución se encuentra acogiendo, cubriendo las necesidades básicas y acompañando a quienes huyen de la guerra.

Esta iniciativa, liderada por los chefs Chema de Isidro y César Ruiz, se puso en marcha con cerca de un centenar de chefs apoyando esta velada única en la que han ofrecido sus creaciones en formato cóctel para recaudar fondos con los que ayudar a afrontar la emergencia humanitaria a causa de la invasión a Ucrania. “Desde que dimos a conocer esta iniciativa, cada día se han sumado más chefs para hacer de este encuentro un evento único en el que reunir al mayor número de personas para ayudar a quienes más lo necesitan”, señalaba Chema de Isidro, director Gastronómico de la ONG Cesal.

El director general de la ONG Cesal, Pablo Llano, ha destacado que “las necesidades a causa de la guerra siguen en aumento, cada vez más personas refugiadas llegan a las fronteras y a España con grandes dificultades que hacen necesaria una ayuda sostenida en el tiempo para garantizar su buena acogida e integración. Iniciativas como ‘cocinando por Ucrania’ ayudan a sostener este trabajo gracias a la solidaridad e implicación de la sociedad”.

Personal de la ONG Cesal que ha estado en las fronteras con Ucrania ha estado presente para narrar sus experiencias y ampliar la información del trabajo que desarrolla la organización, tanto internacional como en España.

Las entradas tenían un precio donativo de 75€ y se pueden adquirir en: Cocinando por Ucrania

¡Existe fila cero!

Participantes/Los chefs confirmados son:

Un 17% mujeres (dándolo todo):
  • Maria Jiménez
  • Samantha Vallejo-Nágera
  • Covadonga Pérez Silva 
  • Rebeca Hernández
  • Anita Be Cool
  • Barbara Buenache
  • Pepa Muñoz 
  • Esther Barrio
  • Charo Val
  • Sara Seco
  • Miriam Hernández
  • Camelia Persea
  • Lola de Isidro
  • Ana Belén González Pinos
  • Sara Aznar

El total de confirmados hasta ese momento...

Dabiz Muñoz, Paco Roncero, Diego Guerrero, Jesús Sánchez, Alberto Chicote, Juan Pozuelo, Luis Barrutia, Sacha Hormaechea, Roberto Capone Samantha Vallejo-Nágera, lñigo Urrechu, Ricardo Sanz, Jesús Almagro, Joaquín Felipe, Chema de Isidro, César Ruiz, Juanma López, Diego Domínguez, Julius Bienert, Ramón Martín, Covadonga Pérez Silva Rebeca Hernández, Edu Casquero, Fer Alvear, Ernesto Hinojal, Sergio Fernández, Rubén Amro, Osear Hernando, Anita Be Cool, Jose Rayas Barbara Buenache, Julio Miralles, Juanma Muñoz, Maria Jiménez, Santiago Abad, Sergio Hernández, Roberto Hernández, Pepa Muñoz Esther Barrio, Tritón, Rodrigo de la Calle, Rubén Cordero, Alberto Tabernero, José Luis lnarejos, Alex Marugan, Miguel Eiffel, Charo Val, Valentín Cobos, Antonio Cosmen, Cumi Torán, David Rubio, Joaquín Felipe JR, Eduardo Blanco Totesaut, Sara Seco, Michael Loyola, Miguel Sotero, Alfonso Castellano, Miriam Hernández, Jose Antonio Mugica Camelia Persea, Pedro Mario, Juan Antonio Medina, Pedro Larumbe, Naumi, Francisco Antonio, Lola de Isidro, Juan José López Bedmar, José Cortés, lván Morales, Álvaro Castellanos, Grupo Coruñesas, Miguel Xavier Monar, Carlos Moreno, Rober Triana, Andrés Madrigal, Yoka Víctor Comín, Andrea Tumbarello, Fabio Gasparini, Ana Belén González Pinos, Frank Vicente, Miguel Ángel Mateos, Sara Aznar, Daniel Blazquez Emilio Zorilla, Nino Redruello, Felipe Bao e lván González.

¡Un aplauso a todos!

Y al hilo de esto... 

Presentaros MEG Madrid


Y ya que hemos hablado de las y los chefs que han estado cocinando por Ucrania, hablaros de MEG Madrid
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Se acaba de presentar MEG Madrid, con un inspirador evento celebrado en el Palacio de Santoña de Madrid, la semana pasada (19 de abril). 

En un acto presidido por María José San Román y conducido por la periodista Begoña Tormo, en el que intervino también Teresa Gutiérrez, miembro de la Junta y delegada de Castilla la Mancha, que dio la bienvenida a su homónima en la capital, María Jiménez Latorre. María es ya nuestra Delegada MEG Madrid.

Se ha inmortalizado MEG en la presentación oficial de la Delegación Madrid, en un posado de asistentes al acto, con María Jiménez Latorre, María José San Román y Teresa Gutierrez, en la fabulosa escalera del Palacio de Santoña. Un centenar de personas. La fotografía de la fabulosa escalera... (yo estoy en el centro, de la tercera fila)

Un evento que sirvió para dejar claro que existe mucho talento femenino, mujeres en todos los ámbitos del sector que han llegado lejos gracias a su esfuerzo. Para quién no lo sepa, deciros que  MEG es una plataforma “para contactarnos, apoyarnos y ayudarnos” entre cocineras, hosteleras, profesoras, empresarias, sumilleres, productoras, periodistas, creadoras de contenido… unidas por la gastronomía. Casi nada.

Además en este evento se renovó el acuerdo de colaboración que Mahou San Miguel tiene con MEG desde sus comienzos y se firmaron dos nuevos: con Gaviota, empresa líder en fabricación de toldos, y con el Instituto de Cultura Gastronómica de Castilla la Mancha.

La primera parte del encuentro culminó con varios testimonios, historias conmovedoras y motivadoras que la audiencia aplaudió, como el discurso de Cristina Villanueva, nuevo miembro del Consejo Asesor; la sumiller Silvia García, la arrocera Rocío Riquelme, la mediática cocinera venezolana Adriana Urbina; José Eladio Cuervo, de Bacalao El Barquero; y Blanca García Henche, profesora e investigadora de la Universidad de Alcalá. El broche lo puso el mentalista Anthony Blake hablando del esfuerzo de las mujeres en el ámbito de la gastronomía

Tras las intervenciones en el salón del magistral Palacio de Santoña, espacio cedido por la Cámara de Comercio de Madrid, se disfrutó de un cóctel servido por su Escuela de Hostelería con productos traídos por MEGs de todo el territorio: bacalao de El Barquero; panes, mortadela y quesos de Negrini; AOVE de Almazaras de la Subbética, patatas San Nicasio; quesos Ruperto; panes variados de 3 Letras PAN; caldos de caldero Punta Aljibe; y vermuts de Bocamanga, vinos de Las Moradas de San Martín y por supuesto, cervezas Mahou y aguas de Solán de Cabras.


María José San Román, presidenta MEG.


Hay que sembrar mujeres y ponerlas luz nos decía María José San Román, Presidenta MEG

Mujeres en Gastronomía (www.asociacionmeg.es) nació hace 4 años como un movimiento de espíritu colaborativo e inclusivo con el fin de dar visibilidad a la mujer en la gastronomía. Su objetivo es respaldar el talento femenino, divulgar el conocimiento en un ámbito de igualdad y, además, crear un espacio de networking, cooperación y sinergias que impulse nuevos proyectos empresariales, académicos y científicos. Hace poco más de un año empezó a crear las delegaciones provinciales con el fin de profesionalizar y ampliar el entramado de MEG para que siempre haya mujeres presentes en eventos, simposios o concursos a lo largo y ancho de nuestro territorio.

MEG cuenta con el apoyo de sus patrocinadores oficiales, Mahou San Miguel y Gaviota Group y sus colaboradores Casa Mediterráneo, Bacalao El Barquero, Sanosil, Banco Sabadell, Scoolinary, BRA y las Universidades de Alicante y Salamanca, la Cámara de Comercio de Madrid y el Instituto de Cultura Gastronómica de Castilla La Mancha.

Durante la presentación de la Delegación Madrid, María José San Román, presidenta de la asociación, agradeció la presencia y apoyo a tod@s los patrocinadores y recordó la importancia de MEG con la sensibilidad que la caracteriza, reflexionando sobre por qué no hay más mujeres visibles en la hostelería: “Si somos un 55% del sector, es preocupante que en la élite de la hostelería esto no se refleje. Tenemos que sembrar para recoger. A las mujeres no se nos ha dicho ‘tú vales’ y tenemos el complejo de que nunca hacemos lo suficiente. Hay que sembrar mujeres, hay que decirles que valen y hay que ponerles luz para que las vean. De la mano de la formación es de donde vamos a salir adelante. Vamos a hacer crecer mujeres, para que puedan llegar tan lejos como quieran”. 

Tan lejos como han llegado quienes, tras la intervención de Teresa Gutiérrez y María Jiménez, expusieron sus casos de éxito:

Silvia García Guijarro, sumiller hotel Ritz.


Silvia García Guijarro, sumiller del Mandarín Oriental Ritz

La que ha sido nombrada Mejor sumiller del año 2021 por Verema, apuntó que pese a haber pocas mujeres en sus inicios, siempre se sintió arropada tanto por compañeros como compañeras. Confió en ella misma y luchó por lo que quiso.

Silvia nos contó cómo para ella, que se ha encontrado con muchos baches en el camino, “esto no es un sueño cumplido, porque una chica de un pueblito de 100 habitantes nunca se habría atrevido a soñar que podría llegar tan lejos”. Pero enseñó a la audiencia que poco a poco, luchando, lo vas consiguiendo. “Cuando hay algo que te tira para hacer las cosas, pues es lo que hay que hacer, ¡tirar! O le echas narices, o las cosas no salen solas, si quieres algo tienes que ir a por ello y lucharlo y da igual lo que otros piensen…” Pese a su juventud, contó que cuando empezó “era muy raro querer ser sumiller, pero yo eché para adelante porque este mundo me enamoró y me dio igual lo que la gente pensara porque por fin, yo sabía lo que quería ser”.

Rocío Riquelme, en un momento de su intervención.


Rocío Riquelme, especialista en arroces

La alicantina Rocío Riquelme hacía 17 arroces a la vez y daba de comer a 70 comensales a diario en el restaurante familiar y cuando salía a la sala le preguntaban por su padre o su hermano… Ahora, además de seguir haciendo unos arroces de 10, tiene una asesoría, Adelante Gastronómica, con la que se mueve por toda la Comunidad Valenciana -y también por Madrid-, además de haber ido a cocinar los arroces de su tierra en la Expo Dubai 2020 junto a María José San Román. Escapándose un rato de los fogones, ya que fue ella quien preparó el fabuloso arroz que se degustó tras la presentación de MEG Madrid, se acercó a la mesa de ponentes para reclamar que “tenemos que seguir apoyándonos para conseguir una visibilidad. Hay mucha gente que cree que somos pocas en la gastronomía y no es así. No nos podemos cansar de hacer ruido”.

José Eladio Cuervo García, Bacalao El Barquero

José Eladio emocionado nos contaba la ausencia de su madre a este acto de reconocimiento a las MEG. María Serbanda García Barredo estuvo representada por su hijo.

Pero no todos los miembros de MEG son mujeres. Aquellos hombres que valoran la profesionalidad, apoyan y ayudan a visibilizar a sus compañeras, son más que bienvenidos; y con esa premisa acudió José Eladio Cuervo, director comercial de Bacalao El Barquero, que vino en nombre de su madre María Serbanda García, que aunque cosechó y fue responsable de muchos éxitos para la marca y como cocinera durante más de 40 años en un restaurante de Oviedo, ella nunca recogió ninguno, llevándose siempre el protagonismo un hombre, lo que le generó mucha frustración. Tanta que sin duda fue la ausencia más notable de la sala, y a quienes los asistentes ‘aplaudimos’ en la distancia.


Adriana Urbina, chef venezolana y muy mediática

Quien sí estuvo bien presente fue la todo terreno cocinera venezolana Adriana Urbina, que contó su trayectoria desde una escuela de cocina en Caracas donde la llamaban ‘la princesita’ hasta triunfar en Nueva York tras haberse formado en restaurantes como Martín Berasategui o Mugaritz. Además, es la fundadora de Tepuy Collective, una plataforma para dar oportunidades, apoyar e impulsar a las mujeres.

Blanca García Henche, profesora e investigadora de la Universidad de Alcalá de Henares

Los testimonios terminaron con las reflexiones de Blanca García Henche, profesora e investigadora de la Universidad de Alcalá, que está llevando a cabo un estudio junto al profesor Pedro Cuesta sobre el papel de la mujer en la gastronomía con cerca de 500 encuestadas. En él se subraya la necesidad del asociacionismo y el uso de las redes sociales para darse visibilidad, así como el hecho de que la mayoría de las mujeres que ostentan cargos de gestión es porque ellas son emprendedoras de sus propios negocios.



Teresa Gutierrez, del restaurante Azafrán, Delegada MEG en Castilla-La Mancha

Pero el evento tenía como objetivo presentar la nueva delegación provincial de Madrid, y la cocinera de Villarobledo Teresa Gutierrez del restaurante Azafrán, en la Junta Directiva de MEG desde hace tres años, recordó desde la mesa presidencial el nacimiento de esas agrupaciones territoriales el pasado año en la misma sede. Una idea que surgió para actuar de una forma mucho más directa dentro de cada comunidad y que le está dando la oportunidad de conocer a muchísimas mujeres del sector, ya que además es delegada de Castilla La Macha. Fue ella la encargada de presentar y dar paso a su homónima en Madrid, María Jiménez Latorre, cocinera, profesora y divulgadora gastronómica a través de dos libros, programas de radio y televisión…

Apuntó además cómo ve ella la ‘igualdad’ en el sector: “no se trata de alcanzar una cuota, yo no quiero que una mujer brille porque se necesite una cuota -como solo hay cuatro hombres y solo hay tres mujeres tenemos que meter una más-. No, yo lo que quiero es que no haya fotos en la que solo aparezcan hombres, porque imágenes así te llevan a pensar ¿no hay ninguna mujer que valga?”. Añadió que no quiere “que nada se le dé a una mujer por ser mujer… yo no creo en el género, creo en las personas”. También reconoció que las mujeres han estado mucho más tapadas por cuestiones de educación y que esa es la forma de avanzar hacia la igualdad: educando en ella.

Juanjo Madariaga, director Comercial de Mahou San Miguel

Tras estas inspiradoras palabras, Juanjo Madariaga, director comercial de Mahou San Miguel –patrocinador oficial de MEG desde sus comienzos-, recordó que esta cervecera existe precisamente gracias a una mujer, Brígida Solana, la viuda de Casimiro Mahou, que se empeñó en cumplir el sueño de su marido de emprender un negocio cervecero. 130 años después, es todo un fenómeno, una marca siempre vinculada a Madrid que se empeñó en cumplir el sueño de su marido de emprender un negocio cervecero. 130 años después, es todo un fenómeno, una marca siempre vinculada a Madrid que ha llegado a todo el mundo.

El encuentro se aprovechó así mismo para renovar la relación con Mahou San Miguel y también para firmar dos nuevos acuerdos de colaboración: uno con Gaviota, empresa líder en fabricación de accesorios de persianas y sistemas de toldos y acristalamientos, en cuya representación acudió Elena Alexandrova; y otro con el Instituto de Cultura Gastronómica de Castilla la Mancha, representado por su presidente, Antonio Mateos. Se trata de la única entidad gastronómica reconocida por la Real Academia de Gastronomía en CLM y cuyo fin es promover, fomentar, investigar y proteger todo lo relacionado con la gastronomía como hecho cultural en Castilla-La Mancha. Es un orgullo que sus objetivos los desarrollen visibilizando a las mujeres que forman parte de esa cultura, y es que además, la mayoría de sus integrantes son féminas.

Cristina Villanueva, autora del libro ‘Desplegando velas’

La periodista Cristina Villanueva, autora del libro ‘Desplegando velas’, que trata sobre el movimiento feminista de los años 70, que luchó para no que no se vetaran los propósitos o sueños de las mujeres, acudió también para ser presentada como la nueva incorporación al Consejo Asesor de MEG y criticó la idea de que haya que ser una superwoman o ‘luchar’ contra algo para obtener un reconocimiento que se pone en entredicho por sistema… “Eso no es justo, también las hay que no son tan valientes, tienen talento y tienen derecho a esa luz”, sentenciaba. Sin duda un fichaje con mucho que aportar.

Anthony Blake, mentalista

A quien precisamente conocí en el Hotel Ritz de Madrid, durante una presentación a prensa, hace más de 27 años, en la que me mostró sus dotes como mentalista. Me pidió que pensara en un número del 1 al 100 y lo acertó. No lo he olvidado...

La parte formal del acto terminó con la intervención del mentalista Anthony Blake y un discurso que trató precisamente sobre el esfuerzo extra que tienen que hacer las mujeres por el hecho de serlo. Un broche que puso a los asistentes ‘Con la mente en la gastronomía’, nunca mejor dicho,  y que dio paso a la foto de grupo en la señorial escalinata del Palacio de Santoña y al distendido cóctel servido por los alumnos de la Escuela de Hostelería de la Cámara de Comercio de Madrid.

Cóctel final MEG Madrid

María Jiménez Latorre, Rocío Riquelme y María José San Román, trío de MEGs.


Compuesto por productos de primera, que habían cedido para la ocasión y MEGs de diferentes regiones como fueron:

–Quesos Ruperto, firma murciana que hace quesos con la leche de sus ovejas Laucunne desde 2017 con el compromiso de elaborar un producto de calidad, lo más natural posible y en ciclo cerrado -es decir, de forma sostenible-. Ofrecieron tres de sus cinco quesos: Rulo de oveja afinado, El abuelo madurado y su Queso azul, “como un Cabrales pero hecho en Murcia”, explicaba a todo el que preguntaba por él Guillermina Sánchez.

–El Barquero Gourmet Selección, con José Eladio Cuervo al frente, aprovechó la ocasión para presentar un nuevo corte de su delicioso bacalao con un sabor delicado, elegante y aroma sutil, textura suave y cremosa. En el cóctel se pudo degustar en tempura y como ingrediente del arroz que elaboró Rocío Riquelme, en el que también estaban bien presentes los Caldos de Caldero Punta Aljibe, un arroz que enamoró a todos los asistentes.

–Nicoletta Negrini, embajadora indiscutible de los productos italianos en España -lleva 25 años dando a conocer la riqueza de la eno-gastronomía de su país en España-, aportó la famosísima mortadela trufada de su firma Negrini, una rueda de Grana Padano que fue el foco de muchas miradas, además de Crakers pergamena guttiau y sus riquísimos Grissini. Su burrata fue el acompañamiento perfecto de las fresas del postre.

-Para mojar en los aceites de Almazaras de la Subbética -representados con AOVES tan premiados como Rincón de la Subbética, Alma Oliva, Oro Parqueoliva…- estaban los variados y artesanos panes de 3 Letras PAN, aunque el Molde de centeno, chocolate y naranja y las Regañás eran un bocado en sí mismos. También para comer sin parar estaban las famosas patatas San Nicasio, también de la firma aceitera, en su versión clásica con sal del Himalaya o con pimienta negra.

-Para acompañar las viandas, la firma madrileña Bocamanga deleitó a los asistentes con dos de sus vermús, elaborados como todos los que hace a partir de recetas tradicionales. En este caso pudieron degustarse el Barrica (airén y tempranillo, botánicos macerados en barrica) y el Naranja (airén, raíces, flores y destilado de pieles de naranja fresca) y su licor Pista Corta de Flores de Violeta; los vinos de Las Moradas de San Martín -que llevaron Initio y Albillo Real-; y por supuesto no faltaron las cervezas Mahou y aguas de Solán de Cabras.

Yo también soy MEG

Con María Jiménez Latorre, Delegada MEG Madrid, en la pasada edición de Tapasiona Madrid.


Sólo me resta por dar la enhorabuena a MEG y a nuestra nueva Delegada en Madrid, María Jiménez Latorre, con quien tuve el gusto de cocinar en la anterior edición de Tapasiona Madrid 2019, y decir que estamos aquí para lo que necesitéis. Sí, yo también soy MEG, y orgullosa de serlo. Comencé a escribir de cocina y gastronomía en la editorial Globus, en las revistas Cocina Semanal, Cocinar Hoy y Dona, no sé calcular el siglo… Pero sin duda hace más de 30 años (entonces trabajar en revistas de cocina era como hacerlo en «las Marías» del Grupo Editorial que fuese. No les quedó otra que cambiar de opinión). Después fui redactora jefa de la revista Cocina Ligera, hasta el año 2008. A día de hoy estoy al frente de la segunda página web más veterana -20 años online- de Gastronomía en España: www.Nutriguia.com 

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